QS是食品質量標準“Quality Standard”的英文縮寫，帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。
但是，食品生產許可證SC編號取代了老的QS標志。新《食品生產許可管理辦法》于2015年10月1日實施后，食品“QS”標志就已經被取消。
按照新規，新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。
取消食品“QS”一是嚴格執行法律法規的要求,因為新的食品安全法明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號,沒有要求標注食品生產許可證標志。二是新的食品生產許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的。新的食品生產許可證編號是由字母“SC”加14位阿拉伯數字組成。三是取消“QS”標志有利于增強食品生產者食品安全主體責任意識。
食品生產許可證編號“SC”后,一般有14個阿拉伯數字,從左至右依次為:3位食品類別編號、2位省(自治區、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。比如一款含乳飲料的“SC”編號為10632100200082,106代表食品編碼飲料,32代表江蘇,10代表揚州,02代表廣陵區,說明這款乳飲料生產地址在江蘇省揚州市廣陵區。食品生產許可證編號一經確定便不再改變,以后申請許可延續及變更時,許可證書編號也不再改變。
但為了避免浪費，2015年法規生效時，食品生產者原帶有“QS”標志的包裝和標簽商品，法規給予了生產者最長不超過三年過渡期時間，即2018年10月1日及以后生產的食品一律不得在商品外包裝上印有QS標志。所以現在出售的食品基本應該看不到QS標志了。
另外，因為舊的QS證效期為三年，故截止到2018年9月30日，所有的QS證都已到期。即如果發現市面上有食品為QS開頭許可證，生產日期卻在2018年9月30日之后，該產品可視為標簽不合格產品或無證產品。
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